Bizcocho de yogur
Ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 3 vasos de yogur de harina
- 2 vasos de yogur de azúcar
- 1 vaso de yogur de aceite
- Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Mezcla la levadura y la harina y añade los cuatro huevos batidos (las claras por un lado y las yemas por otro).
- Vete añadiendo el resto de ingredientes y pásalos por una batidora para lograr una pasta ligera.
- Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal.
- Precalienta el horno y hornéalo a 150 grados.
Macedonia de fresas
Ingredientes:
- 500 g de fresas
- 4 naranjas
- Medio limón
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 hojas de menta
- Canela
Preparación:
- Pela dos naranjas. Separa los gajos, quítales la peil blanca y córtalas en pedacitos.
- Lava las fresas y córtalas en cuatro trozos (cada una).
- Mezcla los trozos de fresas y los de naranja en una ensaladera.
- Exprime las otras dos naranjas y el medio limón y añade el jugo a la ensaladera. Añade azúcar.
- Corta las hojas de menta y ponlas también en la ensaladera. Métela en la nevera hasta un par de horas antes de consumir.
- Al sacarla, añade media cucharadita de canela.
Recetas vía: Pequerecetas, Yodibujo, y Conmishijos
